陽光玫瑰曾經屬于比較高檔的水果,價格比普通葡萄高出不少,但味道也的確更好。最近幾年,國產陽光玫瑰崛起,將價格打了下來。不過很多網友發現,陽光玫瑰雖然變便宜了但也變難吃了,這是為什么呢?
這幾年陽光玫瑰價格下降的直接原因,是因為產量的大幅提升。根據云果產業大腦發布的《2022年中國陽光玫瑰葡萄產業數據分析報告》,2016年全國陽光玫瑰的種植面積10.01萬畝,到了2021年,這個數字變成了31.21萬畝,5年增幅高達211.79%。原本八至十月才是最佳食用季節的葡萄,也因此實現了全年幾乎無間斷供應。量產,疊加一年四季無間斷的供應,最終一步步讓消費者們實現了陽光玫瑰自由。
量產之后,問題也跟著來了:為什么陽光玫瑰好像變難吃了?目前,國內并沒有統一的陽光玫瑰質量標準,不同果商會根據市場需求以及供應量來調整標準,這也導致市面上的陽光玫瑰良莠不齊,僅憑外觀,很難挑出好吃的。
而想要種出一等果,并不是一件容易事,必須保證種植環境和種植技術的雙重達標。很多果農為了節省成本,使用磷肥、鉀肥等無機肥,讓陽光玫瑰的口味打了折扣;西北農林科技大學的一項研究證明,負載量對陽光玫瑰的果實品質有很大影響,只追求串型足夠大,得出的果子就失去了清甜的口感和玫瑰味的芳香;不少果農為了搶占市場會提前采摘,但往往此時葡萄還沒熟透;不同產地的品質也有很大差別。
北京新發地農產品市場價格公示數據顯示,最近三年,除了2021年的第一、第二季度,其他季節的均價都比上一年要低。2022年第二季度,陽光玫瑰的平均價還能達到33元每斤,最高價高達55元每斤,到了今年,最貴只能賣到每斤43元,第二季度每斤均價下降到28元。今年十月,陽光玫瑰最高價為每斤16元,均價每斤10.7元。(網易數讀)