近日,海底撈宣布開放加盟的消息,在餐飲界引起了不小的關注。那加盟海底撈需要滿足什么條件?準備多少資金呢?具體情況一起了解看看。
1、認同海底撈企業文化,價值觀一致;
2、具有長期與海底撈一同發展的意愿及規劃;
3、具備多店發展的財務基礎;
4、有地方物業資源,具備企業管理經驗。
1、官網提交加盟申請;
2、資質審核;
3、合作意向溝通;
4、加盟委員會洽談;
5、合作協議簽署;
6、店鋪開業籌備。
預計最少800萬—1000萬元。
當前的火鍋市場,內卷極其嚴重,有大量火鍋店被卷死;但與此同時,有更多的火鍋店被開出,整個火鍋市場的規模依然在逐年遞增。NCBD(餐寶典)的《2023年中國餐飲開關店報告》顯示,2023年,中國火鍋市場規模為9758億元,同比增長4.4%;預計2024年中國火鍋市場規模將突破10000億元。也是在這一年,有3.6萬家火鍋企業注/吊銷,同時有7.5萬家火鍋企業新成立。
跟這個品類趨勢同時存在的,是餐飲創業者的意愿。NCBD(餐寶典)的《2023—2024中國餐飲創業者調研報告》顯示,2023年,中國餐飲創業者最想從事的品類TOP3分別是茶飲、快餐和火鍋。其中火鍋進步明顯,由前一年的第十名一躍到了這一年的第三,創業者對火鍋的熱情可見一斑。
根據2023年的半年報顯示,截至當年6月30日,海底撈在大中華區的門店數為1382家。在這次半年報業績發布會上,海底撈表示,二線城市展現可以繼續加密的潛力,三線及以下潛在市場廣闊。此番開放加盟后,海底撈的門店數必將迎來快速增長。海底撈的規模增長,也將使得火鍋品類突破天花板,改變人們的既有認知。長期以來,人們對火鍋這門生意的極限想象,就是海底撈這樣的,因為它的門店數最多。而海底撈的規模,長期徘徊在1000多家店這個水平。也就是說,火鍋生意做頂天了也才1000多家店。現在,隨著海底撈開放加盟,這一數字將有不小的上升空間。