因為非洲豬瘟疫情的影響,現在大家都不怎么敢吃豬肉,盡管如此大家還是發現豬肉的價格非但沒有下降反而在漲,除此之外雞蛋的價格也在上漲,前幾日新聞還報道雞蛋單價突破了6元一斤。那么是什么原因導致的雞蛋豬肉價格上漲呢?我們一起聽農業部相關負責人來介紹一下。
據農業農村部近期發布的數據顯示,今年6月、7月,全國生豬價格持續上漲。截至7月29日14時,全國農產品批發市場豬肉平均價格為每公斤24.35元。全國雞蛋的平均批發價格為每公斤9.76元,比7月初上漲了16.7%,比3月份雞蛋價格最低時期上漲了44%。
1、受非洲豬瘟疫情影響
去年10月,農業農村部監測的400個縣能繁母豬存欄同比降幅達到5.9%,已經超過了5%的預警線,之后降幅逐月擴大,到今年6月同比降幅達到26.7%。
2、生豬基礎產能下降
按照生豬的生產規律,從母豬懷孕、仔豬出生,到育肥豬出欄大約需要十個月的時間,去年10月,生豬基礎產能下降,導致今年從6、7月份開始,生豬供應減少問題顯現,價格持續上漲。
3、我國重點企業屠宰量整體震蕩走低
一方面由于高溫導致需求極度疲軟,在肉價上漲之后,屠宰企業盈利下滑,甚至出現虧損,多有減量行為。另一方面由于南方局地豬源供應緊缺較明顯,屠企收購壓力較之前有了明顯增加。
1、今年蛋雞疫情比往年發生的情況次數要多,導致雞蛋產量減少。
2、隨著雞蛋價格上漲趨勢,一部分養殖戶持惜售的心理導致雞蛋供應減少。
3、飼料價格上漲,雞蛋生產成本有所增加,導致雞蛋價格上漲。
4、受豬肉價格帶動雞肉價格上漲的影響,一些養殖戶開始淘汰低產能蛋雞,增加肉雞存欄,多重原因疊加導致7月份雞蛋價格上漲明顯。