今天2019武漢美食文化節在武昌首義廣場盛大開幕，美食文化是溝通世界的橋梁，湖北省地理位置優越，特色名菜和名小吃非常多，例如清蒸武昌魚、排骨藕湯、武漢熱干面、三鮮豆皮等。
包括清蒸武昌魚、紅燒長江鮰魚、排骨藕湯、黃燜圓子、黃陂三合、湖北魚圓、臘肉炒菜苔、粉蒸肉、魚頭泡飯、炸藕圓、荊沙甲魚、辣得跳、珊瑚鱖魚、油燜小龍蝦、沔陽三蒸、鐘祥盤龍菜、油燜小花菇、珍珠圓子、公安牛三鮮、黃州東坡肉、紅燒滑魚塊、香煎翹嘴鲌、蘿卜燒土豬肉、板栗燒仔雞、軟煎蝦餅、砂鍋魚羊鮮等。
包括武漢熱干面、三鮮豆皮、四季美湯包、炸面窩、武漢燒麥、談炎記水餃、魚湯糊粉、枯炒牛肉豆絲、糯米雞、雞冠餃、襄陽牛肉面、炸酥餃、空心大麻圓、糯米包油條、糊米酒、粉條包子、太和米粑等。
包括黃陂泥塑、武漢漢繡、秭歸桃葉橙、孝感米酒、恩施硒土豆、潛江龍蝦、松滋雞、丹江口翹嘴鲌、利川紅、洪湖藕帶、洪湖蓮子、沼山胡柚、百里洲砂梨、神農百花蜜、來鳳鳳頭姜、羅田板栗、大悟綠茶、宜昌蜜桔、麻城黑山羊、房縣香菇、宣恩火腿、羊樓洞磚茶、秭歸臍橙、襄陽大頭菜、房縣黑木耳、鄂州武昌魚、蔡甸蓮藕等。
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