2019年各地豬肉市場價格上漲明顯，但是春節期間豬肉是餐桌上的主食，老百姓不能缺少。因此春節期間是投放政府儲備肉的時候，可以穩定市場定價。不過已經購買到凍豬肉的市民疑惑，已經凍了很久的豬肉可以食用么，它們都來自哪里？下面我們就來為大家揭秘，接著往下看。
在人們的印象中凍豬肉就是僵尸肉，與新鮮肉在顏色、口感上一定有很大的差別。科信食品與營養信息交流中心科學傳播部主任阮光鋒表示，政府儲備肉其實并不是僵尸肉，僵尸肉一般指沒有嚴格規定，且放置很長時間的肉。而儲備肉一般只儲存4個月，每年輪流儲備3次，在應對重大災害、公共衛生事件和疫情時會投入市場。豬肉分為儲備活畜和儲備凍肉兩種，在營養價值方便與新鮮肉差異不大，可以放心食用。
我國政府儲備凍豬肉均為進口，來自五個不同的國家。從華商儲備管理中心官網可以發現來源于德國、丹麥、荷蘭、法國、美國5個國家，豬肉產品包括豬后腿、豬前腿、豬前段、凍豬六分體。
一般在各大城市的超市和市場可以購買，2020年春節期間武漢市投放點為中百倉儲、中商平價和武商超市三大商超，精瘦肉定價16元/斤、肋排27元/斤、五花肉19.5元/斤。冷凍肉解凍后可能出現顏色略白屬于正?，F象，請廣大消費者放心購買食用。如發現肉品質量問題，請憑購物憑證，及時前往儲備肉投放點聯系處理或向市商務局投訴。
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