百合干是一個藥材可用于煮粥泡湯里，百合干功效而是極好的，針對一些人群食用也有著好的的調(diào)理的，不過還是需要了解那類人是不能吃的，如何正確實用百合干呢，下面看看了解下吧。
百合干有很高的藥用價值。解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環(huán)等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等癥，對醫(yī)治肺絡(luò)疾病和保健抗衰老有特別功效。
潤肺止咳：百合干歸肺經(jīng)，而且百合干泡水后含有的黏質(zhì)成分具有潤肺的作用。
養(yǎng)心安神：百合干歸心經(jīng)，偏寒性，有養(yǎng)心安神、除煩消悶的作用。
防癌抗癌：百合干中含有的多種生物堿，這些堿性物質(zhì)對癌細胞有一定的抑制作用，從而能很好的起到防癌抗癌的作用。
肺熱咳嗽的人群、心情激動人群、睡眠困難人群、精神恍惚的人群
風(fēng)寒咳嗽者、脾胃虛寒者、大便稀溏者
1、豬肉，百合和豬肉一起吃會引起中毒。
2、羊肉，百合和羊肉一起吃會導(dǎo)致腹瀉。
1、百合蓮子湯
將干百合，干蓮子和黃花各用溫水洗凈，放入盆內(nèi)加清水，蒸熟后加入冰糖，再蒸化冰糖即可。
2、綠豆百合粥
粳米用水輕漂1次，綠豆，百合洗3遍，大棗洗凈去核，共放高壓鍋內(nèi)。加水1500～2000毫升，用大米煮至上氣，加蓋繼續(xù)用小火燜20分鐘。停火后不開蓋，自然放冷后食用。
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