因為養蝦是一個門檻比較低的行業,前幾年利潤比較高,所以不少農戶一窩蜂上馬養蝦,近兩年小龍蝦收購價格一直比較低。今年小龍蝦的低價還會持續一個月,愛吃小龍蝦的朋友們可要抓緊了
目前武漢市小龍蝦養殖主要集中在江夏、蔡甸、黃陂四個新城區,東西湖區和漢南區數量極少。
2020年,全市養蝦面積265725畝,其中稻田綜合種養面積226020畝,池塘養殖面積39705畝,一共產蝦34157噸。
其中江夏區養殖面積最大,總面積約80000畝,其中蝦稻約50000畝,池塘養殖約30000畝,主要集中在水域和稻田比較集中的法泗街和京口街。
蔡甸以75000畝居第二位,總面積約75000畝,其中蝦稻約65000畝,池塘養殖約10000畝,主要集中在消泗鄉和侏儒鄉兩地。
黃陂區養殖面積52320畝,其中池塘養殖面積27315畝,蝦稻養殖面積25005畝,主要集中在羅漢、祁家灣、李集一帶。
新洲因為和麻城、黃岡接壤,丘陵地多水面較少,養殖面積約40000畝,主要集中在李集、倉埠街兩地。
5月中旬開始,蝦稻綜合養殖的小龍蝦開始集中上市,池塘養殖的小龍蝦也在上市中,所以小龍蝦價格“跳水”很快。三四月賣20多元一斤的小蝦(5錢以下),目前身價已經跌到了個位數,在8元一斤左右,甚至有20元3斤的低價。不過8錢以上的大蝦,價格依舊在25元至30元之間。
武漢現代農業教育中心專家分析,今年小龍蝦的規格和產量都比往年高出不少。主要原因還是氣溫適宜,雨水較多,這樣的天氣有利小龍蝦的生長。此外,蝦稻、蝦藕等養殖技術越來越成熟,專業養殖大戶也越來越多,提升了產量和質量。
蝦稻養殖的小龍蝦,要在6月下旬之前上市才能趕得及種稻。6月下旬開始,就只有池塘養殖小龍蝦了,預計能吃到8月份,屆時小龍蝦價格會上漲,要想吃蝦自由一定要抓緊時間了。