中國居民膳食指南2022版內容有哪些調整

《中國居民膳食指南》時隔六年迎來了更新，新版指南在內容方面進行了一些調整，覆蓋人群更加廣泛，目的還是希望大家每天的三餐都能吃得更加健康。那具體改動，下面就來了解下吧。

《中國居民膳食指南》最新調整

1、“限鹽”繼續升級，由原來6克下降到5克。由于我國很多地區喜食腌制品，烹飪中很多菜品以紅燒等為主，無形中就增加了鹽的攝入量。而食鹽攝入量過多會增加心腦血管疾病的發病率，為此建議再次降低食鹽攝入量。

2、奶及奶制品推薦攝入量由300克提高到300到500克。奶及奶制品中含有豐富的蛋白質和鈣質，但是我國牛奶消費量較低，尤其是處于生長期的少年兒童以及易發生骨質疏松的老人攝入量不足。

3、上一版中將動物性食物分為畜禽肉40-75克、水產品40-75克、蛋類40-50克，而新版調整為動物性食物120-200克，每周至少2次水產品，每天一個雞蛋。金暉主任特別強調，每天1個雞蛋，但是不要拋掉蛋黃。很多人認為，蛋黃中的膽固醇可能會增加心腦血管疾病的風險，但是研究發現并未如此。

4、谷薯類的推薦量由原來的250-400克，調整為谷類200-300克，其中含薯類50-100克和全谷物雜豆50-150克。將谷薯類細分，并作推薦攝入量指導。

5、倡導足量飲水，每天飲水1500-1700毫升，成年男性每天喝水1700毫升，成年女性飲水量1700毫升。

健康四大基石缺一不可

新版的《中國居民膳食指南》覆蓋人群更廣，包含2歲以上大眾膳食指南，以及9個特定人群指南。其中，專門針對 80 歲以上的高齡老人增加了專門的指南，對于“老老人”來說，最重要的是預防營養不良和衰弱。老年人自身和家屬要注意定期稱體重，如果BMI<20，則需要找營養專業人士和醫生評估營養狀態，及時發現有無營養不足的問題。

對普通人群，專家建議，飲食結構要合理，食物種類要多樣，食物量要適宜，合理安排一日三餐，早、中、晚餐的能量和營養素，三餐按照3:4:3的比例來攝入，多吃新鮮的蔬菜水果。應盡量選擇營養價值高、干凈衛生的食品。

民以食為天，充足的全面的均衡的營養，是保障生長發育，維護健康的基礎和源泉，也是預防代謝性疾病的重要措施，每個人都是自身健康的第一責任人。新指南的發布，目的是讓更多的家庭、個人從一日三餐開始科學合理的挑選、烹飪食物，規律進餐，預防疾病，促進健康。合理營養、適量運動、戒煙限酒、心理平衡這健康的四大基石缺一不可。(揚子晚報/紫牛新聞)