據悉5月5日20時26分為今年夏季的第一個節氣立夏,很多市民朋友想了解關于立夏中常說的立夏三候是什么意思,立夏有哪些民俗活動,小編為大家詳細整理了有關立夏的一些民俗活動以及節氣術語,一起來了解一下吧。
立夏三候是節氣術語,指初候,螻蟈鳴:二候,蚯蚓出;三候,王瓜生。立夏稱人是一種民俗,指立夏日懸秤稱人體重并記下重量的習俗。
中國將“五天”稱為“一候”,“三候”為一個節氣,所以一個節氣又被稱為“三候”。中國古代勞動人民將每個節氣的“三候”,根據當時的氣候特征和一些特殊現象有分別起了名字,用來簡潔明了的表示當時的天氣等特點。
立夏第一候,螻蟈鳴。此時為初夏時節。青蛙等蛙類動物開始在田間、池畔鳴叫覓食。螻蟈,螻蛄也,適宜溫暖潮濕的環境中,隨著螻蛄的鳴叫,夏天的味道濃了。
立夏第二候,蚯蚓出。由于此時地下溫度持續升高,蚯蚓由地下爬到地面呼吸新鮮空氣。蚯蚓是地地道道的陰物,生活在潮濕陰暗的土壤中,當陽氣極盛的時候,蚯蚓也不耐煩了,出來湊湊熱鬧。
立夏第三候,王瓜生。王瓜是華北特產的藥用爬藤植物,在立夏時節快速攀爬生長,于六、七月更會結紅色的果實。立夏三候王瓜生,就是說王瓜這時已經開始長大成熟了,人們可以采摘,并相互饋贈。
1、立夏有什么習俗:立夏蛋
立夏前一天,很多人家里就開始煮“立夏蛋”了,一般用茶葉末或胡桃殼煮,看著蛋殼慢慢變紅,滿屋香噴噴。茶葉蛋應該趁熱吃,吃時倒上好的酒,內灑些許細鹽,酒香茶香,又香又入味。
古人認為,雞蛋圓圓溜溜,象征生活之圓滿,立夏日吃雞蛋能祈禱夏日之平安,經受“疰夏”的考驗。立夏日一般在農歷的四月,“四月雞蛋賤如菜”,人們把雞蛋放入吃剩的“七家茶”中煮燒就成了“茶葉蛋”。后來人們又改進煮燒方法,在“七家茶”中添入茴香、肉鹵、桂皮、姜末,從此,茶葉蛋不再是立夏的節候食品,而成為我國傳統小吃之一。
2、立夏有什么習俗:秤人
古詩云:“立夏秤人輕重數,秤懸梁上笑喧閨。”立夏之日的“稱人”習俗主要流行于我國南方,起源于三國時代。據說這一天稱了體重之后,就不怕夏季炎熱,不會消瘦,否則會有病災纏身。吃完立夏飯后,在橫梁上掛一桿大秤,大人雙手拉住秤鉤、兩足懸空秤體重;孩童坐在籮筐內或四腳朝天的凳子上,吊在秤鉤上秤體重,謂立夏過秤可免疰夏。若體重增,稱“發福”,體重減,謂“消肉”。
3、立夏有什么習俗:地方習俗
浙江農村地區立夏必吃“七家粥”
也叫喝“七家茶”。七家粥是匯集了左鄰右舍各家的米,再加上各色豆子及紅糖,煮成一大鍋粥,由大家來分食。七家茶則是各家帶了白己新烘焙好的茶葉,混合后烹煮或泡成一大壺茶,再由大家歡聚一堂共飲。
蘇州地方有“立夏見三新”
“三新”指新熟的櫻桃、青梅和麥子。同時,蘇州立夏還要吃海螄、面筋、白筍、薺菜、咸鴨蛋、青蠶豆,各家酒店立夏這天對進店的老顧客奉送酒釀、燒酒,不取分文,因此也把立夏叫做“饋節”。
無錫民間歷來有“立夏嘗三鮮”
三鮮分地三鮮、樹三鮮、水三鮮。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜;樹三鮮即櫻桃、枇杷、杏子;水三鮮即海螄、河豚、鰣魚。