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味道入口即化的鹵豬蹄制作方法與過程

時間:2019-07-29 17:36:05來源:whlj瀏覽: 分享:

豬蹄一直以來就有美容養顏的功效,特別是一盤入口即化的豬蹄更是贏得了大家了喜歡,那么一盤味道超贊的鹵豬蹄到底是怎么做的呢?接下來,小編將為大家分享一些相關的制作過程與方法,以供大家選擇,希望對您的生活有所幫助。

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食材準備

豬蹄2只,八角5個,老抽適量,雞精 適量,十三香適量,料酒1勺,姜3片,桂皮1個,香葉5片,花椒1勺,小茴香1勺,丁香 3個,鹽適量,糖適量,生抽適量

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做法步驟

(一)先將豬蹄去毛,清洗干凈,用刀將豬蹄表面劃一刀

(二)水燒開放入姜片和料酒再燒開放入豬蹄,豬蹄煮五分鐘撇去浮沫

(三)放入涼水洗干凈控水

(四)丁香不要多兩至三個就可以,香料泡水五分鐘

(五)放入電飯煲加水漫過豬蹄上五公分

(六)加入糖、雞精、十三香、生抽、老抽,香料等放進紗包與鍋里鹵一個小時,最后保溫半個小時就可食用

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