南瓜是一種非常好吃的食物，營養價值也非常高，今天小編給大家介紹幾種南瓜是的做法，都非常的簡單和方便，如果喜歡吃南瓜，對南瓜的做法感興趣的話，就快來看看吧!
原料：南瓜和蒜末
做法：
1.將南瓜削去外皮之后對半切開，去掉里邊的瓜瓤，然后在清水中沖洗干凈，切成塊，放在一邊備用，南瓜特別喜大蒜，所以說姜蒜剝去皮之后剁成蒜末，放在一邊備用。
2.炒鍋燒熱之后放入適量的食用油，當油燒至5成熱的時候，先放入蒜末炒出香味。
3.然后我們放入南瓜塊大火爆炒，加入一小勺食用鹽翻炒均勻，然后再加入適量的溫水，這樣蓋上鍋蓋燜煮10分鐘左右。
4.最后翻炒一下收汁就可以了。
原料：南瓜一個
做法：
1. 將南瓜洗凈，除去里邊的籽和絲，削去南瓜表皮(不要削得太厚，會影響口感，且容易碎)。
2. 將南瓜切成5公分寬、15公分左右長的大塊。
3. 將南瓜塊一層一層的碼在盤子里，在南瓜上適當撒些白糖。
4. 放在蒸蘢上蒸熟即可。
原料：南瓜500克、紅棗50克、紅糖適量。
做法：
1.將南瓜去皮，紅棗去核
2.入鍋一起加水煮爛，加紅糖調化即可。
原料：老南瓜一斤、綠豆二兩、鹽適量
做法：
1.綠豆洗凈，放半咖啡匙鹽拌勻腌五分鐘;南瓜去皮洗凈，切成約兩厘米見方的塊。
2.鍋中加約一斤半水，將綠豆淘洗兩遍后下水鍋，用大火燒沸后用小火煮二十分鐘左右。
3.當綠豆皮剛被煮裂時，下南瓜塊，大火燒沸后改中火煮至軟熟。
4.放鹽后煮兩分鐘。
5.攪勻后盛入湯盆即可上桌。
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