說到小龍蝦,一部分人會覺得潛江的小龍蝦最好吃,也有一部分人覺得長沙的口味蝦才是最美味的。武漢也是吃小龍蝦很兇的地方,每年一到吃小龍蝦的時節,小龍蝦店都非常火爆。來看看武漢有哪些火爆的小龍蝦店。
吃蝦吃到根本停不下來,他家的特色美食“油燜大蝦”:個大、味透、量足。憑籍此菜多年來享譽三鎮,小編常去的是石牌嶺店,他家一度火爆到吃貨們雨天打著傘也要排隊的地步。
具老板張姐透露,他們家的油燜大蝦采用獨門秘制調料燜燒而成的,色澤棗紅亮麗,鮮艷耐看;味香飄逸,油潤適口又入味又好吃,而且這兩年新推出的蒜蓉蝦也是各種鮮美!肥肥蒸蝦個頭也是相當了得,還個個都帶黃,連鉗子都飽滿得不可思議,因此很多外地顧客慕名尋味而來。
你怕了嗎?在潛江,80%的小龍蝦都是出口到美國。在美國,小龍蝦都是用桌面大的鐵盤子裝著吃的有木有!光谷的巴士客,據說就是學習滴老美的做蝦方法,開發出兩道高大上到極點的龍蝦:白松露油芝麻小龍蝦和黑胡椒小龍蝦,俗稱黑白無常(泥垢)。那鋪在還冒著騰騰熱氣又皮開肉綻的蒸蝦上的松露,香氣讓人動容,口感讓人欲罷不能。
不僅蝦子美 農家菜也不錯董記的老板董哥是個豪爽的漢子,他家是從臺北路起家,現在在武漢有好多分店。蒸蝦的蝦肉剝出來有一個指頭那么長,蝦肉白里透紅晶瑩剔透的,一點蝦黃簡直像是要滴下油來,隨便剝開一個吃都是滿口鮮香的感受!對此只能說:口口是肉感覺不要太好!除了蝦子,他家還有各種好味的農家菜。
出自潛江龍蝦之鄉蝦皇也是當地的龍蝦品牌,現在不用去潛江在武漢也可以吃到潛江小龍蝦!
是以湖塘清水養殖的小龍蝦為原材料,辛香爽口、辣中帶甜、多吃不膩……大家也可以來品嘗試下,看這邊是不是地道正宗的潛江風味呢?
新派創新龍蝦口味的代表一棠龍蝦,印象中就屬于新派創新龍蝦口味的代表,榴蓮蝦球,蛋黃蝦球,味道都是很不錯的,這些新穎的小龍蝦你想去嘗試么?
武漢見到的最多的小龍蝦店就是小亮蒸蝦和蝦皇了。清蒸蝦原味也濃香小亮蒸蝦,算是最原始最正宗的小亮蒸蝦了。蒸蝦吃的最重要的就是調料,小亮家的調料說不上很特別,就是有些別家沒有的味道。