流傳在市民上的月餅各種各樣，那么月餅分為幾類的，月餅種類你知道哪些，在這里為大家科普了解下月餅的類型種類吧，方便大家了解下各地區的月餅的特色。
中國月餅品種繁多，各地有不同的制作方法，口感也各有特色。按產地劃分，月餅大致分為：京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅、滇式月餅等等。
京式月餅起源于京津及周邊地區，京式月餅的主要特點是甜度適中，特殊的餡料口味，松脆的口感，主要代表有五仁月餅，自來紅月餅，自來白月餅等。
廣式月餅起源于廣東及周邊地區，其特點是皮餡稍油，表面有光澤，口感松軟細膩，主要代表有廣州蓮香樓及廣州酒家的白蓮蓉月餅等。
蘇式月餅起源于上海、江浙及周邊地區，蘇式月餅主要特點是餅皮較為疏松，比起其他月餅口感稍甜。
滇式月餅起源于云南、貴州及周邊地區，滇式月餅主要特點是餡料咸甜，其中加入了滇式火腿，獨具滇式口味，主要產品有昆明吉慶祥生產的云腿月餅等。
潮式月餅乃是廣東潮汕地區所流行的一種月餅，外表呈螺旋狀，不同于廣式月餅的是，這種月餅一般是將餡先通過油酥之后，包裹在面皮中再進行制作，制作方式較為繁瑣。潮式月餅最好與茶一起食用，可以緩解月餅中酥餡的油膩。
近年來，市場上還出現了一些新潮月餅，較之傳統月餅，其油脂及糖分較低，注重月餅食材的營養及月餅制作工藝的創新，外形追求新穎獨特，顛覆了人們對于月餅的看法。
比如 冰皮月餅，麻薯月餅，雜糧月餅，海味月餅，榨菜月餅，藤椒魚月餅，青花椒臘味月餅，榴蓮酥新口味月餅，冰淇淋月餅及各種水果口味的月餅和茶葉月餅等等，各種口味獨具風格，受到不同人群的歡迎。
其實不論月餅制作方式及口味如何變化，月餅所寄托的人們對于團圓的美好情感不變。中秋節，一家人坐在一起賞月、吃月餅，是一件多么幸福的事情!
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