受臺風“海葵”影響，福州多地遭受強降雨，部分區域24小時降雨量超過300毫米，短時強降雨也導致部分道路積澇。此后有網友發現，因多次成功抗洪出名的筷子豪情餐廳，這次面對臺風“海葵”又防住了，也是引起很多網友的關注。
前段時間受臺風“杜蘇芮”影響，7月28日至29日早上福州出現強降雨天氣，日降雨量突破歷史紀錄。持續的強降雨導致福州市部分地區出現不同程度的內澇，全市地鐵、公交停運。而網友發現，筷子豪情餐廳再次安然無恙，沒有出現任何積水，這究竟怎么做到的呢?
據了解，在臺風到來前，該餐廳員工在五四路入口處，筑起了一道高約1.5米，由“鋁擋板+130個沙土袋”組成的防水擋板墻，7月28日晚近10名員工值守在餐廳。餐廳經理稱：“我們餐廳定制了1.2米高的擋水板、防風鋼板與攔水防水布，店鋪中庭改造了2個小倉庫專用于囤積沙袋，采購了一臺大功率的抽水機以備不時之需。此外，我們還格外重視培養員工的抗臺防洪能力，這次臺風來臨前除了做好必要的預防措施外，后廚團隊還安排了人員輪守值班。7月28日凌晨值班人員發現部分積水從防水擋板墻的縫隙往負一樓餐廳方向滲透。于是，大家緊張有序地開展了防范積水工作，僅花了30分鐘就把所有措施做好。”
福建省福州市鼓樓區溫泉街道五四路151號宏運帝豪國際負1層
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