從去年因為豬肉漲價,很多其它食品也跟著漲價了,一時之間大家都在等待著豬肉的降價。今年,豬肉價格已經慢慢降下來了,這對居民生活來說是一件好事。那么,對養殖戶來說會有哪些影響呢?
一、國家統計局6月9日公布的數據顯示,2021年5月份,全國居民消費價格同比上漲1.3%,環比下降0.2%。1-5月平均,全國居民消費價格比去年同期上漲0.4%。2021年5月份,全國工業生產者出廠價格同比上漲9.0%,環比上漲1.6%。CPI同比上漲1.3%,PPI同比上漲9.0%;與此同時,CPI環比下降0.2%,PPI環比上漲1.6%。前者相差7.7個百分點,后者一正增長一負增長,共相差1.8個百分點,CPI與PPI出現分化的特點。導致CPI漲幅回落,或漲幅落后于PPI的主要原因,是豬肉價格的持續下跌。數據顯示,5月份,豬肉價格下降23.8%,影響CPI下降約0.50個百分點。
二、豬肉價格的下跌,減輕了居民生活壓力,給廣大居民生活帶來了積極影響。即便蔬菜等的生活必需品價格也出現一定幅度的上漲,但是,與豬肉價格下跌相比,居民的“菜籃子”減輕了不少。因此,就居民生活角度而言,豬肉價格下跌有利于居民生活穩定。
在生豬養殖企業中,一些新建的豬舍和養殖基地,投資成本很大,才剛剛有產出,就遇到生豬價格大跌,養殖壓力陡增。一旦生豬養殖企業出現問題,生豬養殖和豬肉供應都會受到影響,造成豬肉價格起伏。
國家發展改革委等部門已于近日聯合印發《完善政府豬肉儲備調節機制 做好豬肉市場保供穩價工作預案》,在原“豬糧比價”指標基礎上,增加“能繁母豬存欄量變化率”“36個大中城市精瘦肉平均零售價格”預警指標。同時,區分生豬價格過度下跌和過度上漲兩種情形,設立三級預警區間,分設了常規儲備和臨時儲備,對生豬及豬肉價格堅持“調高”與“調低”并重,確保豬肉供應和價格穩定。
此舉可以對生豬和豬肉市場產生積極的平衡作用,避免出現或高或下的現象發生。通過加大信息發布和政策調節力度,及時向生豬養殖戶發布養殖信息和市場需求信息,便于生豬養殖戶能夠主動依據市場情況進行調節,避免盲目養殖。從長遠來看,豬肉價格保持穩定具備相應的基礎和條件。