這個(gè)夏天，你是否還在為吃什么而煩惱呢?你是否因?yàn)槭秤患讯y受呢?這些統(tǒng)統(tǒng)沒(méi)關(guān)系，面對(duì)大家的這些困惑，小編為大家整理了幾道營(yíng)養(yǎng)又開(kāi)胃的菜譜，以供大家參考，希望對(duì)您的生活有所幫助。
準(zhǔn)備食材：蘆筍半斤、鮮蝦20只左右、油適量、鹽一小勺、料酒少許
做法：
(一)鮮蝦開(kāi)背去蝦線，剝殼成蝦仁，加半勺鹽、料酒腌制片刻
(二)蘆筍用刨子削去下半段的硬表皮(上半較嫩的部分不用削)，斜切成段
(三)然后起油鍋，大火燒熱，丟蘆筍，丟蝦仁，炒至蝦仁變紅，加一勺鹽，再炒一會(huì)兒，炒勻即可出鍋
準(zhǔn)備食材：山藥100克、胡蘿卜100克、四季豆100克、黑木耳6克
調(diào)料：鹽1茶匙，糖半茶匙。
做法：
(一)將山藥、胡蘿卜、四季豆分別切斜段
(二)黑木耳用冷水泡發(fā)后撕成小塊洗凈擠干水備用
(三)油鍋先倒入四季豆煸炒至斷生
(四)繼續(xù)倒入胡蘿卜炒熟。
(五)最后倒入山藥和黑木耳炒勻，并加鹽和糖調(diào)味，即可出鍋食用
準(zhǔn)備食材：玉米粒200克、胡蘿卜、青豆、松仁各50克、白糖、鹽、味精、水淀粉、花生油等適量
做法：
(一)將胡蘿卜洗凈，切丁;將玉米粒、青豆分別洗凈
(二)鍋內(nèi)添入適量水燒開(kāi)，放入胡蘿卜丁、玉米粒、青豆焯熟，撈出瀝干。
(三)鍋內(nèi)將花生油燒熱，放入胡蘿卜丁、玉米粒、青豆炒熟，用水淀粉勾芡，最后加入松仁、白糖、鹽、味精炒勻，裝盤(pán)即可
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