小龍蝦近期成為了非常熱門的水產(chǎn)美食,每當(dāng)?shù)搅松鲜械募竟?jié),市場(chǎng)上就會(huì)迎來(lái)一波消費(fèi)熱潮,而且現(xiàn)在小龍蝦的養(yǎng)殖方式多種多樣,通過(guò)養(yǎng)殖的優(yōu)勢(shì),可以促進(jìn)農(nóng)戶增產(chǎn)增收,不過(guò)現(xiàn)在小龍蝦的上市時(shí)間不一樣,品質(zhì)也不一樣,那么小龍蝦三月份就有了嗎?什么時(shí)候最適合吃小龍蝦呢?接下來(lái)一起了解下吧!
據(jù)養(yǎng)殖戶介紹,一般小龍蝦分為了幾批上市,而且頭一批上市的小龍蝦一般是在3月份的時(shí)候出塘,這個(gè)時(shí)候因?yàn)槭袌?chǎng)上的小龍蝦比較少,所以價(jià)格也賣得比較貴一些,基本上能賣到40元一斤以上,而且這批小龍蝦的品質(zhì)不可挑剔,市場(chǎng)利潤(rùn)也比較高,而還有一批會(huì)在4月下旬到6月份上市,這個(gè)時(shí)候上市的小龍蝦,品質(zhì)處于一般水平,大多數(shù)是那種庫(kù)存里保存的,一般需要經(jīng)過(guò)解凍后加工,價(jià)格正常,需求量高
從往年的小龍蝦消費(fèi)情況來(lái)看,大多數(shù)人都會(huì)選擇在5-8月份進(jìn)行消費(fèi),這個(gè)時(shí)候的天氣十分炎熱,也是小龍蝦生長(zhǎng)非常旺盛的時(shí)候,養(yǎng)殖戶通過(guò)批量養(yǎng)殖和水溫控制,來(lái)提高小龍蝦品質(zhì),尤其是那種恒溫水池養(yǎng)殖出來(lái)的小龍蝦肉質(zhì)飽滿鮮嫩,品質(zhì)基本上能夠滿足市場(chǎng)上的消費(fèi),不過(guò)每年9月后市民消費(fèi)明顯減少,很多的商家也會(huì)進(jìn)入到暫停上市小龍蝦的階段,要吃到品質(zhì)好的小龍蝦,最好是吃頭一批。
最好吃小龍蝦時(shí)間:每年5月份-10月份吃最好
小龍蝦最好時(shí)間:6-8月龍蝦最肥美
吃小龍蝦吃最佳時(shí)間:7-8月
其中7-8月正是全國(guó)大部分地區(qū)最炎熱的季節(jié),盛產(chǎn)小龍蝦的湖北也就更加炎熱。
注意:吃正宗的麻辣小龍蝦的話,一定要注意避暑。
點(diǎn)評(píng):
9月、10月份的時(shí)候,小龍蝦就會(huì)逐漸開(kāi)始變“空”。這時(shí)候的小龍蝦沒(méi)有什么肉,只剩下蝦殼,所以也就不怎么好吃
國(guó)各地一年四季都有小龍蝦。但最好不要吃反季節(jié)小龍蝦,這時(shí)候的小龍蝦不僅肉比較少,而且口感也不是很好。
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