隔夜西瓜能不能吃_隔夜西瓜放在冰箱里第二天還能吃嗎

時間：2022-06-29 11:47:08來源：whmc瀏覽：次分享：

現在天氣炎熱，隔熱的西瓜還能吃嗎？西瓜可以放冰箱第二天吃么，會不會壞呢，下面了解下生活常識吧。

一、隔夜西瓜能不能吃

隔夜西瓜最好不要吃。據科學家實驗表明，隔夜西瓜也會滋生細菌，嚴重的話可能導致中毒。隔夜西瓜放入冰箱，一般超過8小時，其表面就會滋生細菌。夏季冰箱冷藏室的溫度調節一般在弱檔2-3檔左右，這種溫度只能抑制細菌的繁殖，不能凍死細菌。特別是西瓜本身含有豐富的葡萄糖、果糖等營養物質，為細菌的生長繁殖提供原料，這些病原菌容易引起人體食物中毒，引起腹痛、腹瀉甚至出現高熱的癥狀。

很多家庭就因為食用隔夜西瓜而出現了多種不良反應，比如近日，據新聞報道，陜西西安有一家庭因吃了隔夜西瓜，父母胃腸炎住院，孩子還出現貧血，無尿，腎功能衰竭，險些喪命。有研究表明，冰凍西瓜富含的營養成分，遠遠低于室溫存放下的西瓜。室溫下，西瓜中含有的西紅素和β胡蘿卜素比凍西瓜高40%和139%，這些營養物質是抗癌作用的抗氧化劑。因此，最健康的方法是在最短的時間內吃完，在購買西瓜之前根據人數決定分量，每人最好不要超過500克。

但是如果實在吃不完，隔夜的冰西瓜選擇了適當地儲存方法，比如在儲存冰箱的時候貼上了保鮮膜，而且在食用的時候切掉外面部位，也可以避免引起身體上出現不良的反應。通過切掉1cm左右的厚度，就能夠將細菌繁殖的部位切掉。