最近可樂界出現了一種新品種,叫“生可樂”。某品牌給生可樂貼上了“殺口感”的標簽,那殺口感是什么意思呢?其實這個詞語最早是用于啤酒行業。
殺口感指飲品會對口腔釋放出一種干澀收縮的刺激感,在低溫情況下,飲料的口感會更加強烈。其實殺口感一詞最早來自啤酒,意指啤酒的獨特口感和刺激感覺。
1、碳酸氣泡
飲品中的二氧化碳氣泡會產生一定的沖擊和刺激感,使口感更為活躍和清爽。
2、干燥感
酒精和其他成分會使口腔產生一定的干燥感,讓口感變得更加清爽和干爽。
3、冰涼感
飲料通常在較低的溫度下飲用,冰涼的感覺會使口腔感到清涼和刺激。
4、苦味
一些啤酒中的啤酒花所含的苦味物質會給啤酒帶來一定的苦味,尤其是在一些苦型啤酒中,這種苦味會給口腔帶來刺激感,但可樂不會有。