進口冷鏈食品有哪些 進口冷鏈食品能不能吃

進口冷鏈食品目前我國也是正在防控當中，針對入境的進口冷鏈食品開啟了檢查把關及消毒，進口冷鏈食品都有什么，還能吃的嗎，如何正確選擇放心安全的進口冷鏈食品，下面一起了解下吧。

冷鏈進口食品主要有什么

海鮮類的冷凍食品

到正規的超市或市場選購生鮮產品，選購時可使用一次性塑料袋反套住手挑選冷凍冰鮮食品，避免用手直接接觸，同時，正確佩戴口罩。

購買預包裝冷凍冰鮮食品時，要關注生產日期、保質期、儲存條件等食品標簽內容,保證食品在保質期內。

購物后及時用肥皂或洗手液清洗雙手，洗手前，雙手不碰觸口、鼻、眼等部位。

進口冷鏈食品能不能吃

進口冷鏈食品肯定可以吃。

中國疾控中心表示，普通公眾接觸或食用冷鏈食品的感染風險很低。現有研究和防控實踐顯示，新冠肺炎不是食源性疾病，未發現通過攝入食物導致感染的情況，消費者感染風險極低。

大量科學數據也表明，食品不會感染新冠病毒，但有可能被污染：一是受到含有病毒的水、包裝材料的污染，二是受到攜帶病毒的食品加工者的污染。因此所有進口冷鏈食品在進入銷售環節之前必須進行全面消毒。我國已制定了《進口冷鏈食品預防性全面消毒工作方案》，要求在進口冷鏈食品首次與我境內人員接觸前實施預防性全面消毒處理，同時實現可追溯的全流程閉環管控，最大限度降低新冠病毒通過進口冷鏈食品輸入風險。

進口冷鏈食品如何預防

選購進口冷鏈食品

1.在購買進口冷鏈食品時，應選擇有“冷鏈追溯二維碼”超市或市場，購買前可掃碼查詢該商品來源信息。鼓勵戴一次性手套挑選，避免徒手直接觸摸進口冷鏈食品。

2.購買帶包裝進口冷鏈食品時，應注意其生產日期、保質期、儲存溫度條件等，確保食品在保質期以內。

3.購買進口冷鏈食品后，雙手應避免碰觸口、鼻、眼等部位并及時用洗手液清洗雙手。

4.如通過網購等其它途徑購買境外進口冷鏈食品時，應注意海關出具的進口冷鏈食品檢疫檢驗信息，并做好外包裝預防性消毒。

清洗加工進口畜禽水產品

1.清洗加工前，應注意廚房和用具衛生消毒清潔，處理食材前應規范洗手。

2.清洗加工時，應做到生熟分開，處理清洗加工所用的容器、刀具及砧板等器具應單獨放置，且及時清洗消毒，避免與處理直接入口食物相關器具混用，避免交叉污染。

3.清洗或接觸進口冷鏈食品后，應先洗手，再接觸熟食。

4.廚房應保持清潔通風，必要時對相關環境與器具進行消毒處理。

烹調食用進口畜禽水產品

1.烹調食用進口冷鏈食品時，加工烹調應燒熟煮透。燒熟煮透一般應在開鍋后再保持10-15分鐘。

2.盡量避免生吃、半生吃或鹽腌后直接食用。

3.未食用完食品，應放置冰箱冷藏室保存，并盡早食用;再次食用前，一定要充分加熱。

4.食用進口冷鏈食品后，一旦出現發熱、腹瀉等癥狀，應及時到就近醫院的發熱門診就醫，主動向醫生講清食用時間、食品種類及食材來源等信息。