武漢將對冷鏈食品采樣全覆蓋全檢測

時間：2020-11-18 18:51:21來源：whzsy瀏覽：次分享：

最近，進口冷鏈食品成為熱門話題，這都是因為近段時間頻繁出現的進口冷鏈產品或者其外包裝核算檢測為陽性。針對這一情況，武漢也將采取相關措施，對冷鏈食品進行全覆蓋檢測，最大程度避免再出現此類情況。

冷鏈食品采樣全覆蓋全檢測

武漢市衛健委副主任鄭云介紹，武漢嚴格執行證明查驗制度，要求對2020年6月下旬以后進口的海鮮產品、冷凍冷藏肉品必須查驗“兩證明一報告”(海關通關證明、檢疫證明和新冠病毒核酸檢測報告)。

經武漢入關入城的冷凍冷藏冷鏈食品采樣全覆蓋、樣本全檢測、包裝全消殺、商品全追溯。實施《武漢市進口冷鏈食品新冠病毒防控導則》，按高風險標準對冷鏈食品實行專區、專庫、專人“紅區”管控。

擬定冷鏈食品管理責任分解清單，要求各區和市市場監管、商務、交通運輸、衛生健康等部門對冷鏈食品全領域、全品類、全環節開展排查，建立檔案，實施信息化管理。

冷鏈食品從出庫環節、運輸環節、儲存環節到流通環節，都對車輛、倉庫、包裝、集裝箱等進行了嚴格的消毒防護。與居民區比較近的冷庫，全庫硬隔離，嚴格對進出的車輛實施整車消毒。

鄭云說，冷鏈食品專項監測中，曾發現3份巴西進口冷凍牛肉制品外包裝標本新冠病毒核酸檢測結果為陽性，已全面清查巴西牛肉，對涉及的冷凍產品全部封存，開展環境全面消殺。

武漢中食冷庫200個環境樣本及其112名職工核酸檢測結果均為陰性。

“紅區”管理和“三證明一報告”

武漢市場監督管理局副局長胡藝介紹，市場監管部門對進口冷鏈食品實行了最嚴的“紅區”管理，落實“六專”要求：專庫、專人員、專通道、專工具、專臺賬、專消殺。督促經營戶落實了“一制度兩臺賬”，即進貨查驗制度，每批貨入庫和上市時查驗“三證明一報告”，即：海關檢疫證明、通關證明、消毒證明和核酸檢測報告等。并建立進銷貨兩本臺賬，詳細記錄產品的來源、流向等信息。

他還提醒，廣大消費者不要隨意網購進口冷鏈食品，要到正規的商超去購買，在購買前一定要查驗合法證明。