馬上臨近春節(jié)了，很多人都想買一些比較上得了桌面的菜，可以去買海鮮蝦子、魚等等，不過也有人擔心海鮮會有問題，現(xiàn)在海鮮還能吃嗎，下面就是全部內(nèi)容。
是可以繼續(xù)吃海鮮的。另外都上線湖北上線鄂冷鏈追溯平臺，目前超市等都會全面覆蓋有二維碼可以掃描查看。
不過對海鮮過敏的人就不可以吃海鮮，還有就是海鮮不可以跟柿子一起吃，喝完啤酒之后也不能吃海鮮，尤其是有痛風的患者，會加重病情。
平時吃海鮮也要注意量，吃太多海鮮容易得痛風。在吃海鮮的時候，務(wù)必要將海鮮煮熟，有些海鮮沒煮熟的話容易吃壞肚子，嚴重者還可能引發(fā)食物中毒。
注意：特殊時期請使用使用潔凈的餐具，餐具可以采用蒸15分鐘方式消毒，更是要將肉類煮熟了。另外不建議吃三文魚，也不建議吃生肉
海鮮在處理過程中要特別注意，一方面要進行很好地清洗；第二方面生熟要分開，包括案板、刀具、裝食材的器皿都應(yīng)該生熟分開，否則涼菜和熱菜在處理的時候放在一起，就可能被污染，從而導(dǎo)致消化道疾病的傳播。
1、到正規(guī)的超市或者市場選購生鮮產(chǎn)品，選購時可使用一次性塑料袋，套住手來挑選冷凍冰鮮食品，避免用手直接接觸，同時正確佩戴口罩。
2、購買預(yù)包裝冷凍冰鮮食品，要關(guān)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存條件等食品標簽內(nèi)容保證食品在保質(zhì)期內(nèi)。
3、購物后及時用肥皂或者洗手液清洗雙手，洗手前雙手不碰口、鼻、喉等部位。
4、海淘、代購境外國家或地區(qū)商品，包括購買境外冷凍食品時要關(guān)注海關(guān)食品免疫信息，做好外包裝消毒。
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