幾月份的小龍蝦好吃

時(shí)間：2022-03-17 17:18:45來源：whbt瀏覽：次分享：

最近潛江小龍蝦開始上市了，因?yàn)樽罱鞖鉁囟缺容^高，所以小龍蝦上市時(shí)間有所提前，根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)，上市初期的小龍蝦個(gè)頭比較好，想要好吃的小龍蝦還得等到5月份左右。

據(jù)了解，去年4月中下旬，湖北潛江、京山等地小龍蝦大量上市時(shí)，武漢超市里每只4—6錢的小龍蝦價(jià)格可以低到23.8元/斤。

今年，武漢零售市場(chǎng)上的小龍蝦何時(shí)才能大量上貨，小龍蝦價(jià)格何時(shí)會(huì)下來？大約要等到四月中下旬及以后。

就目前產(chǎn)地供貨情況來說，市場(chǎng)上的小龍蝦還是比較稀缺，價(jià)格暫時(shí)下不來。

3月份的小龍蝦好吃嗎

1-2月份的時(shí)候是小龍蝦冬眠的季節(jié)，所以3月份的小龍蝦才剛剛開始覓食生長(zhǎng)，成熟度還不夠，肉質(zhì)吃起來并不是特別地飽滿，但是其優(yōu)點(diǎn)就是肉質(zhì)特別的鮮嫩，對(duì)于喜歡吃小龍蝦的人群來說也可以適量地吃一些。如果想要吃肉質(zhì)飽滿的小龍蝦的話，那么不妨再等上一段時(shí)間，等到5月份的時(shí)候再吃小龍蝦，這個(gè)時(shí)候的小龍蝦就已經(jīng)比較好吃了。

幾月份小龍蝦好吃

6-8月份左右。雖然在5月到10月的這個(gè)時(shí)間段里都有小龍蝦在出售，但是相對(duì)來說6-8月份的龍蝦是比較好吃的。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的龍蝦都已經(jīng)完全成熟了，但是又不是很老，所以其肉質(zhì)比較飽滿鮮嫩，龍蝦鉗也強(qiáng)壯有力，這個(gè)時(shí)候的龍蝦吃起來是非常彈牙爽口的，而如果是9-10月份的龍蝦，里面的龍蝦肉就會(huì)逐漸地萎縮，吃起來比較空。