豬肉價格2022年走勢

最近這段時間豬肉價格還是比較平穩的，本周豬價還降了一些，對于市民朋友來說，能買到低價豬肉總歸是一件好事。目前，國家已經開展中央儲備凍豬肉收儲工作，那后續豬價走勢會如何呢?

豬肉價格走勢

據農業農村部監測的數據，3月7日，全國農產品批發市場豬肉平均價格為18.21元/公斤，比上周五(3月4日)下降2.3%;3月11日，全國農產品批發市場豬肉平均價格為18.28元/公斤，比前一日下降0.3%，與上周五(3月4日)的18.63元/公斤相比，變化幅度較小，下降1.9%。

本周豬肉批發價格總體企穩，而生豬(外三元)價格總體也未出現大幅下跌。根據中國養豬網的數據，3月7日，全國生豬(外三元)的平均價格為12.56元/公斤，3月8日為12.37元/公斤，3月9日，全國生豬(外三元)均價為12.32元/公斤，3月10日這一數據為12.4元/公斤，3月11日，生豬(外三元)均價為12.38元/公斤，與上周五的12.65元/公斤相比，下降幅度為2.13%。

上周的3月3日和3月4日，華商儲備中心按照國家有關部委安排，組織了4萬噸的2022年第一批中央儲備凍豬肉收儲工作。本周的3月7日，華商儲備中心發布《關于2022年第二批中央儲備凍豬肉收儲競價交易有關事項的通知》稱，按照國家有關部委安排，將組織3.8萬噸中央儲備凍豬肉收儲工作，于2022年3月10日進行。

豬價跌幅收窄

收儲工作陸續啟動后，近期豬價跌幅明顯收窄，但2022年第一批收儲工作落地已超一周，全國生豬均價卻不見上漲勢頭，以震蕩調整為主。

浙商證券表示，3月豬肉消費處于年內最低點，收儲對豬價提振有限。收儲落地，短時間內提振養殖端信心;當前生豬出欄處于虧損狀態，養殖戶存在一定抗價惜售心理，期待收儲提振價格，順勢出欄生豬。浙商證券認為市場對于壓欄后豬價上漲的預期落空，預計后期收儲相關預期將逐漸降溫，前期壓欄的規模場或再度加速出欄，豬價可能會再度加速下跌。

東興證券認為，近期供過于求局面還未完全扭轉，短期豬價預計以底部震蕩為主，仍有小幅下探空間。疊加當前大宗農產品全面漲價帶來的飼料大幅漲價，導致養殖成本居高不下，持續虧損將進一步促進行業主動去產能步伐，這將進一步強化對2022年開啟下一輪周期上漲的預期。

艾格產投合伙人劉曉東對澎湃新聞記者表示，供應層面的存欄量和出欄壓力依然存在，但因為豬價走弱，會影響或傳導至出欄決策，影響繁育決策和能繁母豬去化，這些都將在特定周期后直接反應在供需平衡上。因此，拐點何時來到，還需要看中小型散戶的去欄節奏。