秋季養生湯食譜推薦

秋天是養生的好季節，喝湯尤為合適。今天就來跟大家推薦三道秋季養生湯食譜，說不定這里面就有你喜歡的。每道湯的做法都很簡單，在家自己就能完成。

杏仁豬肺湯

中醫認為，杏仁味苦，性微溫，有小毒，歸屬于肺經及大腸經，具有止咳平喘、潤腸通便的作用，常用于治療咳嗽氣喘、腸燥便秘等病證。

就連《本草綱目》也證實了杏仁的三大功效：潤肺、清積食、散滯。

因此，想要潤燥養肺，不妨試試杏仁!

食材：當歸15克，杏仁15克，豬肺1只，蔥、姜、椒、鹽適量。

做法：將豬肺洗凈，切大塊;把當歸、杏仁放入布包，同燉至豬肺熟，約60分鐘;把藥包去除，加入蔥、姜、椒、鹽等調味服食。

營養點評：杏仁止咳潤肺，豬肺亦有補虛、止咳等功效，兩者同煮成湯，有潤肺止咳、散寒的作用，尤其適用于肺氣不足導致的咳嗽。

羅漢果陳皮雪梨甜湯

羅漢果，又被稱為“神仙果”，是個藥食兩用的佳品。

中醫認為，羅漢果性涼味甘，有清熱涼血、生津止渴、止咳祛痰、滑腸排毒、潤肺通便等功效。

最值得夸贊的是，羅漢果雖然吃起來甘甜，但它不會產生熱量，也沒有升糖作用。

所以，即使是糖尿病患者因咽喉不適、上火等需要用到羅漢果，也不必擔心升糖作用。

材料：羅漢果1個、雪梨2個、陳皮10克、冰糖適量。

做法：將上述材料洗凈，羅漢果去殼留肉，雪梨切小塊;雪梨、陳皮放入鍋中煮30分鐘，熄火3分鐘后加入羅漢果，將其浸泡5分鐘，隨后加入適量冰糖。

營養點評：羅漢果清熱潤肺、祛痰止咳;雪梨能生津止渴、潤肺、化痰止咳;陳皮具有理氣健脾、燥濕化痰的功效， 三物入膳，可起理氣醒神、清熱潤肺之功。

此湯對于飲食上火、熬夜上火、過度用喉所致咽部不適的人群，具有很好的調理功效。

但羅漢果性涼，脾胃虛寒、脾陽不足者不宜服用。

花生白果沙參湯

秋冬天氣干燥，氣溫也日益降低，嬌弱的肺臟自然難以承受，尤其是一些體弱體虛的人，容易被燥邪、寒邪所侵，從而誘發咳嗽。

此時，白果就派上用場了!

白果，其實是銀杏樹的果實。中醫認為，白果有斂肺氣、止虛咳的功效，恰好能應對上述情況。

食材：新鮮花生(去殼)、白果、百合、沙參各10克，冰糖適量。

做法：將上述食材放入鍋中，加適量清水，用慢火煎汁大約1~1.5個小時，加冰糖，去渣，飲水。

營養點評：百合、白果都有養肺的功效，加上沙參，可潤肺化痰，治久咳痰少、氣短咽干。秋冬容易干燥咳嗽，不妨試試。

但要注意的是，白果有小毒，不可過量食用或生吃。

盡量不要給3歲以下孩子食用白果。且要注意白果的儲存，嚴防孩子不慎食用。

正確吃法：碾去皮，除去肉中綠色的胚芽，浸泡一段時間，充分熟煮再吃。每次不要超過10顆。(養生每日推送)