近期我國各地頻繁有進口冷鏈食品包裝檢測出新冠病毒陽性,針對這一情況,該如何做好冷鏈風險預防呢?來看看具體預防措施,以及都有哪些地區的進口冷鏈食品和外包裝檢測出來呈現陽性。
海關加大檢疫力度
1、和輸出國家協商
和有冷鏈食品輸入我國的國家進行提前溝通,從源頭上進行控制。這些國家大帶有109個。
2、暫停出現感染的企業的產品輸入
對已經出現病例的國家和企業,暫時停止它們的產品進入我國,以防萬一。這些國家大概有20個,涉及企業99家。
3、加強監測
在食品進出口時做好檢測和管理,層層篩查。在流入市場前對這些產品進行復查檢驗核酸。
個人食用冷鏈食品注意清潔和烹飪
1、選購時到正規超市或市場,看清日期,做好冷鏈食品外包裝消毒,雙手接觸后也要做好消毒;
2、家里的烹飪工具和廚房也要定時做好清潔消毒工作,保持通風,冷鏈食品和熟食要分開存放,不要堆積食材;
3、在烹飪冷鏈食品時,盡量避免生吃,最好是經過高溫烹調,把食材燒熟煮透;
4、多人共餐時最好使用公筷公勺,避免交叉感染,疾病傳染。
山東泗水:進口冷凍水產品外包裝檢測
山東濟南:進口冷凍食品及包裝標本
山東梁山縣:進口冷凍牛肉外包裝
陜西西安:進口阿根廷冷凍豬肉外包裝樣本核酸檢測
河南鄭州:進口冷凍豬肉外包裝
湖北武漢:進口冷凍牛肉外包裝
福建泉州:4份冷凍貨品外包裝
甘肅蘭州:1份冷鏈蝦內包裝
福建廈門:進口冷凍豬肉外包裝
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